“养猪不如养我”是坊间广为流传的笑谈,我知道的版本有两个:其一:有一老者,退休在家.老伴十分勤俭,利用家中空地和地下室养鸡、养猪、种菜.因为辛苦劳作,无暇顾及老者的生活.一日,老者见又无早餐,不由无名火起,对正在喂猪的老伴嚷嚷道:终日操劳,一年能省几个鸟钱?把我照顾好,多活一年,工资不比你养这养那多得多?老伴顿悟,从此,不再养鸡、养猪、种菜了,一门心思侍奉老者,确保其生活愉悦,身心安康.此后,老者每在人前提及此事,总是开心不已.
回到老家,本打算多住一阵,陪陪母亲.可是,多年不在老家住,处处让我觉得不习惯.厨房用着不方便,厕所更让人受不了,甚至连蝉声和蛙鸣听起来也觉得聒噪了.我曾经想过多少次,将来老了就搬到乡下住,种种菜,养养花,采菊东篱下,悠然见南山,该有多惬意!可是,梦想遭遇现实,总会被打得七零八落.
时下,一场在网上"种菜"的"劳动竞赛"正在如火如荼地开展.有些"菜农"为了尽快"发家致富",拥有更多的菜地和农场,不辞辛劳,在网上夜以继日地奋战.据报道,王女士自从迷上了"QQ农场",下班后一回家就打开电脑进入"农场".
笔者是教师,教过这样一篇课文:<幸福是什么?>.文中说,有四个即将步入社会的青年,分头去寻找幸福.几年后,四个人又聚到了一起.甲说,我当了医生,医生为病人解除痛苦,救死扶伤,我是幸福的.乙说,我当了工人,工人操作机器,为国家创造财富,我是幸福的.丙说,我当了农民,农民在田间辛勤劳作,种菜种粮供大家吃,我也是幸福的.丁说,我当了人民解放军,握枪保家卫国,我更是幸福的.该文揭示了一个深刻的生活主题:工作着就是幸福的.
仙人掌原产于墨西哥,生长于热带沙漠中.在长期的进化过程中,形成了肥厚的肉质茎,能贮存大量水分,并富含营养物质.近年来经过良种选育,除供观赏外,人们还逐渐开发出多种菜用、果用及药用的仙人掌.
2008年夏季以来,都市白领阶层中最流行的莫过于开心网的网络游戏,而开心网上人气指数最高的莫过于"开心农场",玩家可以在网上的开心农场里种菜、耕田、赚钱,装潢别墅,还可以找异性玩家同居,最让玩家心跳的是,可以说有"偷菜"经历的人都是有贪欲的,虚拟网络游戏满足了很多人在现实中不敢逾越的"偷心".
《诗经》上说:"乐土乐土,爰得我所."在我的心中,曾有过关于"乐土"的美好设想:在偏远荒凉的地方盖一个小屋,屋后开辟一个菜园.清晨踩着露水劳作,砍柴、挑水、种菜,夜晚沐着皎洁的月光,背锄回屋.日日与清风为友,夜夜与月华相伴.生活虽简单、清贫,但内心充实、满足.
都说父母的爱博大无私，倾情付出，不计回报。但是，任何爱都不是单程票，都希望有来有往，得到回应。
从小到大，我都以为父母的爱是天经地义的，他们付出多少我都会坦然接受，没有丝毫不安。记得我刚考上大学那年，需要一笔学费。父母犯难了，家里没有什么积蓄，到哪里去筹这笔钱呢？好强的父母不愿求人，就想尽办法，几乎把家里能卖的东西都卖了：粮食，鸡蛋，还有到年底才能养肥的猪。父亲还毅然决定远走他乡，靠他的瓦匠手艺挣钱。母亲也丝毫不敢懈怠，在家里养鸡养鸭，种田种菜，千方百计赚点儿钱供我上学。
父亲是郊区的一个菜农,一心巴望儿子考上大学,摆脱父辈们土里创食的命运.可高二那年,儿子再也不想上学了,一心只想跟随父亲种菜,说要早些挣钱.父亲没办法,就说,好吧,就先跟我种一茬菜,再看看.
“怀哥，多亏用了你推荐的‘千叶液肥’，现在我那洋葱茎叶粗壮，生长旺盛，看着真是喜人呀。”近日，在河南省汝州市米庙镇一五张村村头，村民王胜奇找到同村的王怀后，感激地说。
久居都市的人们崇尚健康生活方式,渴望回归自然,于是芳香的花草逐渐风行.或是着迷于它芬芳宜人的香气,或是用它调理身体,或是在悠然的下午,冲泡一壶花草茶,品浓香馥郁.园艺养生可通过种花、种草、种菜、培植果木等一系列活动来治疗疾病.当人们在园林中播种,为一些植物换盆、移动和修剪枝叶的时候,要不时地做一些举手、下蹲等动作.这些动作可以锻炼身体的一些部位,例如可以锻炼手部和腿部肌肉等,从而达到延年益寿目的.
几年前,父母承包了一块地盖了一塑料温室大棚种菜,只种两样菜:黄瓜和辣椒.辣椒相对便宜些,主要还是以种黄瓜为主.那时冬天的黄瓜能卖到两三块钱一斤.不知道父母听谁说的"秘方",说给黄瓜喝豆浆,不仅能长大个而且还香甜可口.父母每天都会买来几十斤的豆浆给黄瓜浇灌,我那时挺羡慕黄瓜的,每天都能喝上新鲜豆浆.喝了一个多月,发现上当了,根本不是那么回事,黄瓜没有传说中的那样香甜而个大,还和原来的一样.白花钱不算,主要是可惜那些豆浆了.倒是邻居们用化肥的黄瓜长得好.
“冬吃萝卜夏吃姜”，步入冬季，也就是步入了吃萝卜的季节。萝卜，原产就是我国，它品种很多，有绿皮、紫皮、红皮和白皮的，具有多种菜用和药用价值，在我国民间有“小人参”的美称。萝卜的益处在许多民间俗语中都有体现，如“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“萝卜一味，气煞太医”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句：“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
有些菜贩唯利是图,有时候竟然将莴笋叶摆放在摊位上声称自己卖的是油麦菜,所以就有了油麦菜和莴笋叶是否是同一种菜只是叫法不同的疑问.油麦菜和莴笋不是同一种菜的不同名称,而是不同类型的两种蔬菜.虽然乍一看上去,两者"长"的一样,细心的朋友购买时只要留心观察外观就可分辨出来.
患者,男,60岁,因腹胀痛伴恶心呕吐,逐渐加重,肛门停止排便排气3 d,经外院治疗无缓解,我科以肠梗阻病因收住院.患者病前身体健康,以种菜为业,信佛教,长期吃素,每日(24 h)中午进餐1次,无肠胃疾病及其它病史.
八小时之外,我爱读书、骑行、种菜.我发现,这三者之间,有着内在的联系.比如读书、骑行、种菜,都是为了看风景,不同点在于前者是向深处看,骑行是向广处看,种菜则是看向自己.前几天骑行时,看见一块广告牌,日“好米主义”,竖立于一家粮食加工厂的门首,每个字都有我的自行车轮子大.于是想到“好书主义”“好菜主义”.
肠源性青紫症叶类蔬菜如果在采撷、运输途中存放时间较长,或者在煎炒时火力不足,都会使其本身所含的多量硝酸基还原为亚硝酸盐.较长时间吃这种菜,有可能使血中亚硝酸盐含量偏高,导致血红蛋白转化为高铁血红蛋白,丧失载氧能力.这时,人体缺氧,出现头痛、呕吐、呼吸和心率增快等症状.特别是婴幼儿,除会发生前述症状外,还有可能出现口唇及皮肤青紫、抽风,直至死亡.
我对港食的偏爱,多过其他的食物.广东人的食物以多元化闻名,姑且不说那些奇珍野味,各种菜色就算再平凡也能煮出新意.香港以广东人居多,港食理所当然就是以广东莱为骨干,加上其他各莱色如潮州莱、还有中西餐点的融合交汇下,成了百花齐放的港食.在我的定义来看,最具代表性的港食就是菠萝油、车仔面、点心和鸡蛋仔.
在绍兴,霉干菜和霉苋菜梗最负盛名,俗称"二霉".制作霉干菜必须选用芥菜.这种菜表皮粗糙,叶梗较长,边缘呈不规则的锯齿状,俗称"百叶芥".每年的春季和秋季,都是芥菜的收获时期.收割来的芥菜先在阳光下暴晒一天,然后在阴凉处放三四天(俗称"堆黄"),就可以腌制了.取一口大缸,一层芥菜一层盐地码入缸内,直至装满,最后压上一块大石头.腌制半个月,将芥菜从缸里捞出来,还得挂在长绳或竹竿上晾晒,也可切碎后摊在竹筛、青石板或水泥地上面晾晒.晒干后的芥菜香气迷人,乌黑的霉干菜也就做出来了,这时便可以把它装入瓦罐中保存,随吃随取.
在拥挤的城市中能拥有一个小巧的庭院，对大多数人来说绝对是一件很奢侈的事儿，大多数家庭只能以自家阳台为主战场体验田园栽培野趣。一朝南或朝东的阳台可以为植物提供充足的阳光，冬季是较好的种植环境，但是也存在夏季中午温度高、湿度小、干热风大等缺点。而西向阳台对于植物来讲生长环境要更严苛一些，需要我们付出的心血也更多。而北向阳台则是不宜开辟阳台菜园的，因为选择日照充足、通风良好的环境是阳台种菜的第一要务，再耐荫的蔬菜也是需要阳光的。
笔者近日邀友在饭店小聚,坐定之后习惯先看菜单,谁知不看还好,一看看出了一肚子气.原来,菜单上居然有"鸦片鱼头"、"男欢女爱"、"勾勾搭搭"等等菜名赫然在目,细究起来,竟是一种商业的作秀炒作.这"鸦片鱼头"不是什么毒品而是让人吃了这种菜上瘾,吃了还想吃之意."男欢女爱"原来是一雌一雄的河蟹.一盘黄豆芽和绿豆芽合在一起炒,便日"勾勾搭搭".如果上一冰淇淋那就更脏了您的耳朵,那叫"包二奶"、"小秘傍大款".可叹文明高雅的中国食文化竟遭这等腌臢污染,悲乎!如果说,一些人见利忘义追逐腐朽文化还属一种特例的话,那么许多人花钱吃出病来那就是办傻事了.
故乡顺平历史悠久,文物古迹众多,相传上古帝王尧,即出生在这方热土.顺平县曾名“完县”,城东10公里的腰山镇,有一座规模恢弘的民居,当年主人王洛朋,系世祖王锡衮的后裔,有子王哲民,娶妻玉山店村李志峰之女六小姐,即是我的老姨李圣芝.婚后,王哲民同妻从戎中国革命大业,建国前后即常居北京,腰山家宅则由我外祖母居住与管理.那时,我们兄姐弟妹也常前往看望外祖母,在园林般的大院中游玩,骑驴子,摘石榴,打核桃,捉鸟虫,采撷花草,植树种菜,自由驰骋,好不惬意.
看了一篇《房前种菜，屋后栽花》的文章，文中写到一个女孩在哈佛读完博士回国，却放弃了本能当上大公司CEO的机会，跑到山清水秀的地方，房前种菜，屋后栽花，过起了闲云野鹤般的生活。她说，这是我喜欢的生活，长久以来，我们的日子单调乏味，让人心生厌倦。匆忙之中，我们来不及思考，来不及品味，人越来越像被生活摆布的木偶。
南山住着哥俩，哥哥务农，种菜，“扣大棚”。人到五十多岁上，多病缠身，老是一堆药陪着。尤其是对症治疗“老慢支”的药很多，所以，人送他个外号“药篓子”。人活到七十岁上，老伴儿病故。他一个人也就一直带病坚持着。到80岁之后，干活难免费劲了，便另外雇工继续经营大棚。拖拖拉拉地，竟一晃又熬过了二十来年，今年已经正好100岁了。
初识黄秋葵还是十多年前我在日本访问进修的时候,当时感觉这种菜脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特.爱上吃黄秋葵并热衷于极力推广它,是因为我结识了中国科学院植物研究所离休多年的李欣研究员.出生于1928年的李欣研究员今年已经85岁了,他曾经为中国植物资源尤其是猕猴桃及黄秋葵资源的开发利用,做出了重大贡献,是享受政府特殊津贴的老专家.老人目前还经常在田间忙碌,培植黄秋葵新品种,他最大的愿望就是普及黄秋葵知识,让民众认识、爱吃、受益于黄秋葵.
究竟吃什么能延长人的寿命呢?有人发现,地中海区域居民患心血管疾病、糖尿病以及结肠癌、直肠癌等富贵病的概率,远远低于其他欧美国家.北京协和医院临床营养科的于康教授说:地中海饮食的搭配非常接近一个很合理的标准,它每天强调有一定的主食量,这个主食量又强调来自一些粗粮,比如全麦面包等.但更多的是,以重要的维生素、矿物质和膳食纤维为基础的大量新鲜蔬菜.作为地中海饮食的基础,一天要吃到500克以上的蔬菜,而且强调各种菜的搭配.这种菜的搭配特点是什么呢?深色的蔬菜,然后在这个基础之上,不排除动物性食品.如深海里的鱼,这个非常好,里面补充欧米茄3或者叫N3脂肪,对于调节血脂,对于降低体内的炎性反应,非常有帮助.
"癌症真是可以预防的".这句话在全球医生口中都是通用的,多家研究机构也发表各种新研究成果去佐证它.近日,《印度时报》对此进行汇总提出,一些简单的方法就能增强人体的抗癌能力,让癌症离我们更远些.干家务降低乳癌风险:牛津大学英国癌症研究所流行病学家蒂姆·奇伊教授及其同事研究发现,每天花6个小时干家务活、快走或种花种菜,可以使女性患乳腺癌的危险降低13％.每天活动2.5个小时可使乳腺癌危险降低8％.
他是全军唯一3次被授予过少将军衔的将军,亦是我军首位庆贺百岁生日的开国将军;他的父亲曾任国民政府大元帅府少将参议,可谓一门父子两少将;在受迫害的日子里,他自学中医,为人看病,成为北大荒大器晚成的“名医”.他,就是开国少将——童陆生.与朱德一起种菜 抗日战争时期,童陆生在八路军高参室工作了5年,经常聆听朱总司令的教诲,这段经历令他终生难忘.作为高参室的战略组组长,童陆生经常组织有关人员研究中国抗日战争、苏联反法西斯战争的形势和前景,提供了很多有价值的看法.朱总司令也经常参加讨论,认真听取高参们的发言,并发表自己的意见.
诗人与焖蒸鸭子的渊源李白祖籍陇西成纪(甘肃秦史),幼年时随父迁居四川绵州昌隆(四川江油青莲乡),李白在四川近20年生活中,非常喜爱吃当地的焖蒸鸭子.这种菜是将鸭宰杀洗净后,加陈酒、盐及枸杞、三七、鲜汤等各色配调料,放进蒸器内,用皮纸封口蒸制而成,保持原汁原味,鲜香可口.
