近些年来,芦荟作为美容、保健食品越来越多地走进了人们的生活,我们也有了更多的机会去接触和了解芦荟,从而进一步去探索它、研究它.充分挖掘、开发它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业做出更大的贡献.在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有.而今,在我国也掀起了一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场热销,食用芦荟美味更成为一种时尚.
蒽醌类化合物在天然植物药中较为常见,它是甙类水解后生成的非糖化合物,如百合科的芦荟,豆科的决明子和番泻叶,鼠李科的鼠李中,特别是蓼科蓼亚科植物中广泛存在,如大黄属、酸模属、蓼属等,重要的植物药如大黄、何首乌、拳参等,各种蒽醌及其苷都具有多方面的生物活性,重要的是致泻和抗菌作用.有许多保健食品如减肥茶、降脂胶囊和芦荟制品都含有蒽醌类物质,正是这类物质起着至关重要的保健作用,是必检的功效成分,其含量测定方法有重量法、荧光法、极谱法、高效液相色谱法、超临界流体萃取法等,目前保健食品中总蒽醌含量检测还没有国家标准方法,作者参照药品检测方法,选用较简便实用的比色法来测定保健食品中总蒽醌的含量.
芦荟作为一种药用植物,近年来被证实其具有抗菌、调节免疫、抗肿瘤、护肤美容以及泻下通便等诸多作用,并因此成为了目前市场上美容护肤、养颜排毒的保健佳品,甚至有些餐馆把芦荟作为美食端上桌面.值得警惕的是,在一些广告的盲目夸大下,不断涌向市场的各种芦荟制品被人们视之为万能药而盲目大量的使用.殊不知,芦荟也是有副作用的.
