近些年来,芦荟作为美容、保健食品越来越多地走进了人们的生活,我们也有了更多的机会去接触和了解芦荟,从而进一步去探索它、研究它.充分挖掘、开发它的巨大潜力,使其为人类的美容、保健事业做出更大的贡献.在日本,芦荟已成为千家万户餐桌上的常见食品,用其制成的芦荟果汁、芦荟菜肴、芦荟糖果等应有尽有.而今,在我国也掀起了一股芦荟热,不仅各种各样的芦荟制品在市场热销,食用芦荟美味更成为一种时尚.
随着中国工业化进程的加快和人民生活水平的普遍提高,自20世纪70-80年代以来,威胁千百万中国人健康的主要疾病已由细菌性感染疾病逐步转变为以高血压、脑卒中和冠心病为代表的心脑血管疾病,这种现象在我国较发达和较富裕的地区更是如此.
