韭菜鸡蛋饼韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要,好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋!主料:高筋面粉、韭菜、鸡蛋辅料:料酒、盐面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软不粘手即可,分成均等小面团,饧20分钟左右即可;把韭菜洗净,控干水分切碎,鸡蛋洗净蛋壳,磕进碗中打散成蛋液,放少许盐、少量料酒、约1汤匙清水调匀;把炒锅烧热放油,滑入蛋液炒熟,用锅铲铲碎放凉;韭菜和鸡蛋混合,放少量盐搅拌均匀,取1个面团按扁成面皮,放入馅料包成包子状,收口捏紧,按扁,擀成薄饼;这个时候把煎锅放油烧热,放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可.
面团材料:高筋面粉150克,低筋面粉150克,细砂糖30克,盐3克,干酵母3克,全蛋液180毫升,牛奶15毫升,黄油120克配料:胡萝卜丝50克,熟南瓜丁30克,青橄榄丁15克,蔓越莓丁5克,培根丁30克,欧芹碎3克,黑胡椒碎3克,帕马森奶酪粉15克,橄榄油 15毫升份量:4个200克的面包做法1.制作面团:细砂糖、盐、面粉、干酵母放入盆中混合均匀,放入鸡蛋和牛奶不停揉合.取一小块面团抻开,能出现稍透光且较厚的薄膜时,加入软化的黄油,继续将面团和黄油完全揉合均匀,成为一个光滑的面团.2.把面团拍扁,将胡萝卜丝、熟南瓜丁、青橄榄丁、蔓越莓丁、培根丁、欧芹碎、黑胡椒碎放在面团上,大致混合一下配料和面团.然后以将面团从中间扯断,再重叠的方式,反复几次将面团和配料混合,直到完全混合均匀,滚圆后放在温暖湿润处基础发酵约45分钟到1小时.
2015年央视春晚岳云鹏、孙越的相声《我忍不了》搞笑无敌,特别是“打卤馕”更是让人又惊又笑.本期就来看看自己在家怎么制作,打卤馕怎么做才最好吃?萨拉米芝心披萨主料:高筋面粉120克,牛奶80克,白糖10克,酵母2克,橄榄油5克.
长假里,在家中,与心爱的他,自己动手做份茶点,既休闲又浪漫,也是件很享受的事情哦!香蕉派饼皮材料:高筋面粉200克、低筋面粉40克、黄油30克、糖15克、牛奶1/2杯(原方是水)、起酥油150克.
小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、"7+1"营养强化面粉等);按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉.
食材:高筋面粉450g,白糖112g,酵母7g,橄榄油30g,水188ml,牛奶63ml,鸡蛋1个,马苏里拉芝士碎适量.制作:Step1.将高筋面粉、白糖、酵母、橄榄油、水、牛奶混会,用揉面机揉至扩展阶段.
用料:华夫饼预拌粉270克高筋面粉30克鸡蛋3个约150克纯牛奶120克黄油45克水果、糖粉、巧克力酱适量做法:1在华夫饼预拌粉、高筋面粉中加鸡蛋及牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒.
