名莱和小吃西安的名莱和小吃品类繁多,历史悠久.先秦时期,周人、秦人所吃的肉食以牛、羊、猪,狗肉为主.蔬菜则以芹、荼、薇,葵为主.西周宫廷中出现名贵莱肴"八珍".秦都咸阳设有酱肉店.秦人爱吃狗肉,街市上有专门以屠狗为业的人.战国末年,秦人认识到"三群之虫,水属者腥,陆擢者燥,草食者膻",讲究调味,"调和之事,必以甘、酸、苦、辛、咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起……故久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不喉"(《吕氏春秋·本味》).
陕西,古为雍州、又称为三秦大地,位于中国地理中心区,黄河中游,历史悠久,是举世公认的中华民族的摇篮和中华文明的发祥地.在这片古老而文明的土地上,有一位忠诚的医疗兵,历经二十五年寒署,把自己的勤劳和智慧奉献给当地的人民.他,就是陕西省医学会糖尿病学分会副主任委员、第四军医大学附属西京医院内分泌科主任医师姬秋和教授.
在久已尘封的历史岁月中,周王朝统治下的西北边陲,有一个传奇般的部落,他们是当时专门为国君养马的秦人;公元前771年,秦人因护送周天子东迁有功,其首领被封为诸侯,于是秦国诞生;公元前221年,秦国在经过500多年的血腥残酷的征战之后,建立了中国历史上第一个大一统的国家～秦帝国.
锅盔又称烧饼,是流行于大江南北的一道美食.战国后期,群雄逐鹿,而最终问鼎天下的却是中原之外的泰国.其中原因固然很多,但锅盔功不可没.俗话说兵贵神速,秦人擅做锅盔,把锅盔当干粮随身携带,自然比按部就班的做饭省时.由此看来,饮食习惯也是决定战争胜败的因素之一,这自然算是锅盔的笑谈了.
桃花源既有武陵问津的穷林桥,渔郎出源的问路桥,秦人望月的自乐桥,还有瞿童得道的遇仙桥……遇仙桥得名已久,但真正在桥上遇仙的人只有黄道真、瞿柏庭和桃花姑娘而已,他们一经仙人指点,或骑鹤飘飘升遐,或拂麈渺渺藏踪,给后人留下一缕淡泊的憧憬.
