一个世纪以前偶然从垃圾堆里捡回来的不锈钢发明,独领风骚已百年.我国不锈钢产业起步很晚,但后来居上已执牛耳,继2001年成为全球最大的不锈钢消费国之后,2006年一举成为全球最大的不锈钢生产国.但是,身居不锈钢大国的我们,使用的不锈钢餐厨具安全性如何呢?不锈钢器皿的安全问题主要就是重金属迁移问题,而不锈钢中的铁、铬、镍、锰,微量对人体有益,过量则个个都是人体健康的冷面杀手.
不锈钢餐(炊)具以其式样美观大方、光洁、耐用等优点颇受消费者欢迎,面对市场上琳琅满目、良莠不齐的不锈钢餐具,消费者又该如何选购呢?首先,消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号,同时可以用磁铁来判断.目前,用于生产餐具的不锈钢主要有"奥氏体型"不锈钢和"马氏体型"不锈钢两种.碗、盘等一般采用"奥氏体型"不锈钢生产,"奥氏体型"不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用"马氏体型"不锈钢生产,"马氏体型"不锈钢有磁性.
夏季饮料和冰果越来越成为人们防暑降温的必备之品.它们种类繁多,卫生质量就成为人们所关注的焦点.由于鞍钢冷饮厂家主要服务对象是鞍钢职工,这样其卫生质量对鞍钢生产至关重要.为此我们将1999～2000年度鞍钢冷饮微生物学检测情况报告如下.
鞍钢生活饮用水水源地在辽阳,取深层地下水,井深平均100～150 m,取水后经输水管线运至鞍钢厂内露天蓄水池,加氯后经供水管网供职工使用.为确保鞍钢职工的身体健康,保证鞍钢生产的顺利进行,有必要对鞍钢生活饮用水的卫生状况进行调查分析,全面了解鞍钢生活饮用水的卫生状况.
