动物,在世界上受人尊敬的莫过于牛.在印度,人们将牛奉若神明;在我国,自古以来也流传了很多对牛的美誉,如舐犊情深等.牛不仅耕田,拉车、拉磨、供肉食,而且在古代战争史上也曾立过卓越功勋.例如,春秋战同时期著名的"火牛阵",便是直接用牛冲锋杀敌而取得胜利的.
食品是人类生产、劳动、工作、学习、娱乐以及军事作业等一切活动的能量源泉。食品卫生的好坏关系着人类生存和生活质量。俗语讲“病从口入”，就是说由于饮食而把病菌、病毒、化学毒物、寄生虫等病原物带进了体内，从而引起各种疾病的发生。在军事上，素来强调“兵马未动，粮草先行”，而粮草的质量往往与食品卫生密切相关。中外战争史上的教训充分证明了这一点：远在第一次世界大战中期，驻守前线的12万法军，由于食源性传染病暴发流行，非战斗减员竟达10万人之多，参战者仅剩万余人，结果惨遭失败，在战争史上被称为“不流血的屠杀”。
战地厨房说到军队的饮食保障,大家马上就能想到古代的埋锅造饭,也就是在地上挖个灶,把锅架在上面做饭.在军队驻扎过的地方,灶的多少能够客观地反映出军队的数量和规模,因此古代战争史上也就留下了很多"减灶以示弱,加灶以示强"的故事.不过现在军队吃饭的方式已经和以前大不一样了.
日本广岛和长崎是迄今仅有的两个遭原子弹袭击的城市。1945年8月6日傍晚，美军空袭广岛，投下了人类战争史上的第一颗原子弹。这颗核弹以摧枯拉朽之势，将广岛瞬间夷为一片平地。寂静的广岛顿时火光冲天，气浪翻滚，烟雾弥漫。一时间，焚化和腐烂的尸体，以及由核裂变产生的气体，在广岛空气中散发着一股股令人窒息的恶臭，久久不能消散。
