郑智生:我想从普通消费者的角度谈一下食品安全.如果我带着几个朋友或者家人去餐厅用餐,人均消费200块,我想得到什么?仅仅是食品安全吗?安全的食品是最低的诉求,而我更想得到的是一个我们在餐厅愉悦用餐的体验,色香味俱全的食物,是我在家庭做不了的,但是餐厅能够给我,然后和家人朋友分享时的快乐感觉.这就是顾客体验最大化.所以食品安全是整个餐饮、零售甚至加工行业的一个最低的底线,一个基准线,而现在这个基准线受到了很多的不断创新的高科技造假等因素的考验和践踏,消费者也越来越没有信心,越来越没有安全感.艺康曾委托调研机构做过一个调研,调研显示几乎所有的被访者都表示食品安全事件会改变他们的消费选择,食品安全是消费者在选购食品或选择餐厅就餐时的首要考虑因素.同时,调查发现消费者对食品安全的担忧主要源于不透明的食品供应链,尤其对原材料采购、生产加工和产品检验这3个流程.
在零售业,如何通过便捷支付,提高顾客体验,并同时在POS搜集信息?如何不断增大客户基数?如何最有效地推销自己使品牌深入人心?……这些都是一直以来商家不断探索的问题,以下行动用实践提供了解决这些问题的创新性思维和方法.组团介入移动支付领域3月,华尔街日报一条寥寥数行的消息引来了无数猜测和议论,此消息被有关人士评为2012年迄今美国零售业的最大新闻事件.据悉,包括沃尔玛和塔吉特在内的20多个顶尖零售商正小心翼翼地开展合作,共同开发自己的移动支付系统,最终将手机变成信用卡.这意味着,零售商正在组团介入移动支付领域,跳过中间商,直接解决消费者的支付问题.
包装是一件商品给人的第一印象,包装不仅可以告诉人们商品的基本信息,也能展现厂家的理念.不仅如此,现在包装也已成为厂家产品升级换代、提升顾客体验的主要着眼点,于是新的材料、新的创意乃至种种革新纷纷出现在包装上面,仿佛一霎那间,我们曾经熟悉的那些商品,都换上了新装,重新出现在我们的眼前.
在基础性商品和一般性服务不能完全满足顾客日益增长和变化且永无穷尽的需求时代,为顾客创造体验以创新顾客价值已广泛运用到零售业态.所谓顾客体验是指顾客在购物过程中,通过商家的空间环境设计、企业文化传播、品类合理组合和企业品牌塑造等,达到顾客满意和企业价值“双赢”的目的.
体验营销是指企业以服务为重心,以商品为素材,从生活与情境出发,塑造感官体验及思维认同,以此抓住消费者的注意力,改变消费行为,并为产品找到新的生存价值与空间的营销方式.与传统营销相比,体验营销关注的是顾客体验(Experiences),突破传统上"理性消费者"的假设,认为消费者消费时是理性与感性兼具的,顾客因理智和因追求乐趣、刺激等一时冲动而购买的概率是相同的.
怎样鉴别和选择SPA场所选择水疗中心,不应该只注重品牌是否国际性或有名气等表面因素,应该留意各项细节.水疗的整体体验在顾客致电查询或预约的时候已经展开,很多人往往会忽略这一环节.其实,从电话上与服务员的对话就已经可以感觉到这个水疗中心是否注重细节.比如,从接线生的态度可看出水疗中心是否专业,是否在营造良好顾客体验上花心思.同时,可以多打听别人对此水疗中心之评价,例如浏览点评网站.另外,很多顾客不知道,自己是可以要求到水疗中心参观的.通过参观,可以观察卫生环境,以及各个护理选项的具体内容,同时详细询问更多问题,例如使用的产品品牌、理疗师的训练细节(于何处接受训练、多长时间及工作经验)等,由此深入了解该水疗中心所提供的服务是否符合自己所需.
随着民众生活水平的提高及心理需求的增加,越来越多消费者不再满足于物质消费或被动娱乐消费,而希望通过参与产品的生产过程以追求更高层次的心理体验.本研究提出生产性消费这一议题,关注诸如手工DIY、采摘、垂钓等需要顾客利用自身知识、技能,通过劳动将商业化产品作为原料或工具生产自己想要结果的消费现象,借助积极心理学“实现型快乐VS.享受型快乐”的最新研究成果,采用行为实验、实证调查及神经营销学等多种研究方法,深入解读顾客在生产性消费过程中付出辛苦却乐在其中的心理体验机制,并从企业产品或服务设计的角度,关注顾客参与生产过程中快乐感的形成机制,及其对消费决策和购买行为的影响.预期成果有助于了解顾客在生产性消费这一新兴消费现象中的心理感受和需求,帮助相关企业更加科学有效地进行体验产品的开发与管理.
