近来,食品卫生及安全成为备受关注的话题,回顾今年频发的“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”等恶性事件及各省市质监机构抽检所公告的不合格食品,我们可以总结出:化学色素、化学添加剂不当或过量使用;食品包装袋标识及说明书不规范,食品菌落总数及理化指标超标是导致食品不合格的主要原因. 针对这3个问题,专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司经理毛杉小姐认为,在食品安全问题发生的原因中前两者是“可防可控”的人为因素,最后一点则是“可防不可控”.由于传统的臭氧紫外线及化学喷洒消毒方式属于静态杀菌技术,不能在动态情况下持续杀菌用紫外线臭氧或化学药剂对车间进行杀菌时,对人体健康有危害,所以上班时应禁止使用.因而,不能实现持续动态消毒.在没有任何消毒设施的情况下,细菌的迅速繁衍及人员身上的发菌(新陈代谢),使得空气中积累了大量的污染物,食品安全得不到有效保障.
对于企业来说,无论是减轻瓶子重量还是在旺季前推出新品,都存在风险.新产品在市场的投放不但要求时机恰当,而且需要以最佳条件进行生产和销售.因此,每推出一项新产品对企业来说都是一项挑战,对于装瓶商来说,面临的是尽可能快速、有效调整生产线的严峻挑战.对此,西得乐既可以作为原始设备制造商帮助客户进行设备调试和生产,也可作为包装设计商支持客户努力实施集中式项目管理.通过这种综合方法,西得乐能够确保装瓶商了解即时设备效率,迅速投放市场并降低总体拥有成本.
食品包装环节是食品加工过程中最后的安全控制环节包装环境的杀菌方式将直接决定食品卫生质量的好与坏,可以这样的假设:如果包装环境中含有细菌那裸露在空气环境中的食品将有可能被含菌空气二次污染,使得食品的卫生质量存在安全隐患.面对这样的可能本刊记者专门走访了专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司公司技术经理沈杨先生针对食品包装环境中使用何种方式进行杀菌展开了深入讨论,希望帮助更多是食品加工企业的技术人员选择适合自身的杀菌方式.
江苏鱼跃医疗设备股份有限公司成立于1984年,当时还是一家仅以6000元起家的城镇小企业,经过20多年的发展,已成为拥有员工1200余人的专业医疗设备制造公司.
温家宝总理在"让科技引领中国可持续发展"的讲话中指出,选择战略性新兴产业的三条科学依据是:产品具有稳定并有发展前景的市场需求;要有良好的经济技术效益,要能带动一批产业的兴起.而医疗器械正是这样一种新兴产业.报告明确提出要"突破应用面广需求量大的基本医疗器械关键核心技术,形成以创新药物研发和先进医疗设备制造为龙头的医药研发产业链,大幅度提升生物医药产业的国际竞争力". [1]
