"国以民为本,民以食为天,食以安为先."随着人民生活水平日益提高,大众的食品安全意识也在不断提升.人们在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心.若不能把好食品安全这一关,会造成重大人身安全事故,进而引起社会秩序紊乱,最终影响执政党的形象和地位,阻碍国家社会经济的发展进程.面对食品安全问题,运用高精尖的检验技术手段实施高质量的食品检测工作迫在眉睫.
植物油作为日常生活中最常用的调味品，其安全问题关系着每个人的身体健康。溶剂残留是国家卫生标准的必检项目，标准规定值是50 mg／kg，是植物油质量的重要指标，其检测结果准确与否直接影响到人民的食用安全。本文综述了近年来食用植物油中溶剂残留分析方法的最新研究进展，包括多种前处理方法和测定方法，并提出了今后食用植物油中溶剂残留的分析方法发展方向。
超声成像(USG)、CT、MRI、单电子发射计算机断层显像(SPECT)和正电子发射计算机断层显像(PET)等成为医学影像诊治的主流.这些断层影像技术赖以诊断和介入性治疗疾病的形态学基础是断层解剖学,断层解剖学与影像解剖学结合,即形成了一门新兴的学科.这是当代医学迈入影像医学时代的重要标志.在医学院校内开设断层影像解剖学课程,是现代医学发展的迫切需求,对提高教学质量和培养高层次的临床医师,具有十分重要的理论和实用价值.根据教学方法发展方向及满足临床发展的需要,并借鉴国内外网络教学的经验,笔者结合医学影像学专业的应用解剖学特点及有关研究最新进展及几年来解剖学多媒体教学体会及学生的信息反馈,初步尝试建立一种新的断层影像解剖学网络教学模式,现总结如下.
