1开展食品中化学污染物监测的目的及意义食品中的化学性污染物会对人体健康构成潜在的威胁,且阻碍国际食品贸易的发展.第53届世界卫生会议通过一项决议,请求WHO及其会员国将食品安全作为一个重要的公共卫生问题予以足够的重视,并在其2001年度食品安全战略(草案)中把化学性有害物质的监测作为危害性评价的重要手段在成员国特别是发展中国家推广.
食物中毒系指摄人含有生物性、化学性有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病.食物中毒事故一旦发生,卫生监督执法人员就将介入现场调查取证,如果没有科学的调查取证方法,就难取得惩治食品卫生违法行为有力的证据,对食物中毒的救治、食物中毒的控制就缺乏有效的指导.
目的 为焦化厂职业卫生管理与监管部门职业卫生监督管理提供技术参考.方法 采用职业卫生调查法、职业危害因素检测法以及统计分析法对某市四所焦炭产能60万吨大型焦化厂炼焦工作场所不同岗位化学性有害物的含量进行检测及分析.结果 三所老旧炼焦工作场所焦炉炉顶和炉侧岗位空气中焦炉逸散物检测值为A厂炉顶岗位(0.304±0.035)mg/m3、炉侧岗位(0.165±0.044)mg/m3;B厂炉顶岗位(0.303±0.050)mg/m3、炉侧岗位(0.157±0.050) mg/m3;C厂炉顶岗位(0.280±0.059)mg/m3、炉侧岗位(0.168±0.057)mg/m3,含量均超标,其余化学性有害物质检测符合工作场所有害因素职业接触限值要求.结论 新建焦化厂炼焦工作场所空气化学性污染物含量低于老厂,需进一步加块老旧炼焦工作场所技术改造.
目的:探讨在化工企业中,噪声、氨、粉尘、氮氧化舍物、苯、硫化氢、甲醇、二氧化硫、射线等化学性有害物质是不是造成直接接触的职工患上高血压痛的危险因素.方法:对化工企业的2049名工人中发生高血压的96人进行其接触化学有害物质情况进行logistic回归分析,并使用图表的方式得出OR值和回归系数.结果:接触氨、粉尘、氮氧货物、苯、硫化氢、甲醇、二氧化硫、射线等化学性有害物质不是高血压发病的危险因素,噪声是高血压发病的危险因素.结论:目前尚不能认为化工厂工人发生高血压与氨、粉尘、氮氧货物、苯、硫化氢、甲醇、二氧化硫、射线等有关,但与接触噪声有关.
目的:探讨接触氨、氮氧化物、甲醇、硫化氢、硬脂酸和芥酸、苯、铅、汞、锰、射线、粉尘等化学性有害物质是否为糖尿病的危险因素.方法:对泸天华集团公司糖尿病流行病学调查的463名糖尿病病人和糖耐量减低患者及其接触化学性有害物质情况进行Logistic回归模型分析.结果:所调查的氨、氮氧化物、甲醇、硫化氢、硬脂酸和芥酸、苯、铅、汞、锰、射线、粉尘化学性的OR值分别为0.532、0.586、0.550、0.878、0.130、0.706、0.744、0.833、0.645、0.583、0.610,回归系数β无统计学意义(P＞0.05).结论:目前尚不能认为化学性有害物质氨、氮氧化物、甲醇、硫化氢、硬脂酸和芥酸、苯、铅、汞、锰、射线、粉尘的接触是糖尿病患病的危险因素.
