慈禧太后的长寿奥秘慈禧太后,满族,1835年11月29日至1908年11月15日,终年73岁.1.食补和药补慈禧重视食补和药补.各种山珍海味几乎没有她没吃过的.而且,每次进餐,还特设“看桌”,以增进食欲.此外,她听说经常噙化少量人参,便于吸收,作用持续,能补气养血,轻身延年,且无副作用,便每日噙化3克左右.同时,她还接受当年康熙帝曾因饮食过精而闹病的教训,所以,再对胃口的佳肴,她也绝不多吃.相反,她听说玉米粥、茯苓饼有益于身体健康,便对它们产生了好感,并常食不厌.在承德避暑山庄期间,又分外爱吃野兔肉.由于她在避乱期间饥不择食地吃了民间的窝窝头,从此对窝头也颇感兴趣,只不过她后来吃的是粟子面的,与最初吃的大不一样.慈禧还命人天天从京郊玉泉山运来矿泉水,供自己随时饮用.
新中国成立以后,中央办公斤、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健康,决定配合玉泉山规划改造,在附近建立了一个规模适度,以奶制品、鲜蛋、蔬菜等为主的小型农场,即"香山农场"这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度.
