前不久热映的纪录片《舌尖上的中国》勾起了无数国人的美食记忆,催热了不少地方美食的网购热潮,各大旅行社也趁机推出了多条美食旅行线路,使众多美食爱好者蠢蠢欲动.可美食虽好,却也暗藏危机.在近期曝光的食品安全事件中,不乏牛奶、黄酒、血燕等含有致癌物的报道.享受美食是人类的一大乐趣,在美食的诱惑面前,怎样做才能既满足味蕾的要求,又能把好人口关,做好防癌必修课?
