食品安全--中国面临新的形势与挑战
摘要：
1食品安全已成全球性问题1.1食源性疾病已成为世界范围公共卫生问题.1.1.1根据WHO统计,全球每年5岁以下儿童腹泻病例达15亿次,造成300万儿童死亡.也有报道,1998年由于污染的食品和水有220万人死于腹泻,2000年约210万人死亡.
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doi：
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关键词：
食品安全
中国
食源性疾病
全球性问题
卫生问题
儿童死亡
食品和水
儿童腹泻
污染
统计
公共
病例
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Keyword：
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作者：
叶永茂
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Author：
Ye Yongmao
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作者单位：
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刊名：
药品评价
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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页数：
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