近日来,央视曝光了国内部分企业生产制作蜜饯过程中存在生产环境恶劣、食品添加剂超标的现象.这一报道着实让本来已经对食品安全绷紧了弦的普通民众更加紧张.对该不该吃蜜饯,如何吃蜜饯等问题更是迫切希望得到一个答案,下面我们请营养方面的专家帮大家解读:蜜饯又叫果脯,蜜饯产品是以果蔬和糖类为原料,经加工制成的糖渍类、糖霜类、果脯类、凉果类、话梅类、果糕类等,以其独特的口味成为老少皆宜的休闲食品.
