12月2日,星期三,中午12点,河南省汝州市纸坊镇初级中学的放学铃声准时响起,七年级学生排着整齐的队伍走向学生餐厅.看着秩序井然的用餐学生,纸坊镇初级中学校长宋利民告诉记者:"自从河南晟豪餐饮服务公司入驻我校以来,学生伙食质量明显改善,学生满意度很高,学生也以饱满的精神状态投入学习.纸坊镇初级中学学校餐厅是河南晟豪餐饮服务有限公司提供餐饮服务的众多单位之一.
学校食堂是学生集体用膳的地方,其卫生状况如何直接影响到学生的身体健康.近年来,各级政府和有关部门对学校食堂的卫生状况都很重视.为全面掌握了解鹰潭市各中学学校内食堂的卫生状况,提高监督管理的针对性和效果,2001年9月和10月,鹰潭市卫生防疫站组织了对全市21所中学校内的30个食堂卫生状况的调查,现将结果报告如下:
2003年6月,江西省于都县罗江初中发生伤寒暴发,经流行病学调查、临床和实验室检查证实,系学校水源受到污染所引起.经采取综合防治措施后,疫情得到控制.
目的:了解某省中学食堂的硬件设施(备)、卫生安全管理和从业人员卫生状况,为学校改进学生食堂卫生管理提出建议,为政府职能部门对规范中学食堂管理进一步提出新的建议.方法:本文采用分层抽样的方法,选取了全省公办和民办学校不同性质和办学层次的12所学校作为研究现场.采用自行设计的调查表,对学生食堂的卫生状况进行实地调察,对食堂从业人员进行问卷调查.资料回收整理后使用SPSSII.S软件进行卡方检验、秩和检验等统计分析.结果:本次调查的12所学校的24座学生食堂卫生状况除部分民办学校偏差.不同性质、不同类别的学校进行比较,食堂硬件设施和卫生管理落实合格情况差别无统计学意义.食堂卫生监督量化评分结果表明,多数教师和在校学生对食堂卫生基本满意,但同时也指出学校食堂目前存在的一些问题,提出了改进建议.结论:某省中学学生食堂卫生现状不容乐观,主管领导食堂卫生安全意识淡薄,食堂从业人员卫生知识欠缺,教师与学生期待进一步改善学校食堂工作.加强对大学生的食品卫生与营养健康教育,逐步提高学生的食品卫生安全意识.
2006年5～7月,在中国全球基金第四轮艾滋病项目资助下,宾阳县疾病预防控制中心与县教育局联合,对宾阳县6所中学学校开展性病艾滋病同伴骨干教育,以探讨在中学生中开展预防性病艾滋病健康教育的方法,为下一步在学校中实施艾滋病健康教育提供科学依据.
