今年,一项关于地沟油回流餐桌的调查,备受社会各界的强烈关注,为了防止废弃食用油脂回流餐桌,作者参与了市食品安全协调委员会办公室组织的为期1个月的废弃食用油脂现状调查活动,重点调查了市城区餐饮企业、食品生产企业,地沟油掏挖户、潲水油收购户,总结分析了废弃食用油脂存在的问题与成因,提出了强化排放监管、强化流向监管、统一收集、集中处理和建立长效监管机制的规范意见,力求对废弃食用油脂的有效监管产业积极作用.
原国内贸易部于1997年制定、公布了<连锁店经营管理规范意见>,指出:连锁店指经营同类商品,使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式.连锁经营的本质特征就是进货与销售职能的分离.连锁经营管理充分采用适时(just in time,JIT)管理技术,统一采购、统一促销、统一服务规范、统一工作流程、统一操作规范[1].
2006年4月21日,上海市出台了<关于本市理发足底按摩和泡脚行业若干规范意见>,这是国内首部规范足底按摩和泡脚店的地方法规.
