胆碱的化学名为β-羟乙基三甲基氢氧化胺，分子式为HOCH2CH2 N+ (CH3)3，相对分子质量为126.16,属季胺碱类物质。胆碱主要通过参与细胞膜上磷脂的合成及机体内甲基代谢等形式来发挥其生理作用[1]。酯化形式的磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine)是人体内胆碱最主要的贮存形式，占总胆碱含量的95％以上[2]。对生物样本中总胆碱水平进行测定，综合游离胆碱水平[3-4]，可以更全面地了解机体的胆碱水平。笔者在参考国外文献的基础上，采用磷脂酶-D（phospholipaseD,streptomyces chromofuscus）对酯化胆碱进行水解，建立了血清中总胆碱水平的高效液相串联质谱(LCMS/MS)测定方法。
同型半胱氨酸(Hcy)是蛋氨酸(甲硫氨酸)脱甲基代谢产生的具有细胞毒性的中间产物.越来越多的研究表明, Hcy可损伤内皮细胞,促进氧化应激引起的血管炎症反应,激活血小板、促进血栓形成.因此,高Hcy是动脉粥样硬化心血管病的预测指标和危险因素,也是心血管剩留风险的重要内容之一.
目的 研究叶酸缺乏和补充对小鼠甲基代谢的作用.方法 小鼠随机分为叶酸缺乏组(FA-D)、叶酸对照组(FA-C)和叶酸补充组(FA-S)三组,叶酸干预4w,采用化学发光免疫法检测血清叶酸浓度;高效液相色谱法检测蛋氨酸循环代谢产物同型半胱氨酸(homocysteine,Hcy)、S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosylmethionine,SAM)、S-腺苷高半胱氨酸(S-adenosylhomocysteine,SAH)在血浆、脑组织和肝脏中的含量.结果 叶酸缺乏组血浆、脑组织和肝脏的SAH含量高于对照组,SAM/SAH比值低于对照组(P＜0.05);叶酸补充组SAH含量低于对照组,而SAM/SAH比值高于对照组(P＜0.05).叶酸缺乏组和叶酸补充组血浆Hcy则分别高于和低于对照组(P＜0.05).结论 叶酸缺乏可降低SAM/SAH比值,使体内甲基供体水平下降,影响小鼠正常甲基代谢;而叶酸补充可以提供相对更多甲基供体SAM,降低小鼠Hcy水平.
