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令你惊讶的食物营养真相之一

摘要：

果实并不是越熟维生素越多在消费者看来,果实越是成熟,味道越是香甜,其中营养素和保健成分就越多.因此,人们对那些不成熟时就采收,以后用催熟剂促进成熟的做法颇为反感.

Abstract：

doi：
关键词：食物营养果实保健成分营养素消费者维生素催熟剂味道采收
Keyword：
作者： 范志红
Author：
作者单位：中国农业大学
刊名：大众健康
Journal： DAZHONG JIANKANG
年，卷(期)： 2009, (6)
所属期刊栏目：吃出健美
基金项目
在线出版日期：
页数：共3页
页码： 44-46

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