镇江紧邻长江,历史久远,城区不大,却颇多天下第一,"天下第一江山"(北固山)、"天下第一泉"(中泠泉)、"天下第一渡"(西津渡)、"天下第一楼"(多景楼)等等,自然地理和人文地理都有很好的遗留."江山雄楚越"便是古人对镇江的赞美.宜人的气候,丰富的物产,更为镇江饮食文化提供了优越的条件.
