我国虽然是发展中国家，但是目前正处于飞速发展时期，各种体制也在改革和完善中，我国对食品安全的要求同样越来越严格。食品安全是人民安全的基础和前提，国家制定了对应的政策完善食品监测评估体系。本文结合目前食品安全抽检监测的现状，总结食品质量检查抽样中存在的问题，并提出相关意见与建议，以供各位同仁交流参考。
随着人民生活水平的不断提高,桶装纯净水已被广大市民所接受,目前黄石市区内20余所中、小学校配备了纯净水饮水机,供应桶装纯净水.为了保证师生饮用桶装纯净水的卫生安全,防止介水流行病的发生,于2001年6月5～8日对全市部分中、小学校使用的桶装纯净水的卫生质量进行了检查抽样.现将结果报告如下.
