照北京的老规矩，春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。在腊八这天，家家都熬腊八粥。粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。
北京水产农特产企业商会成立于2012年9月，是北京市一级行业商会的非营利性民间社团组织，现已吸纳福建、广东及台港澳等10多个省市区会员单位1000多家，遍及北京各大水产农产品批发市场，涉及水产活鲜、冷链、干货（鲍鱼、海参、鱼肚等海味干货）、贝类、燕窝、冬虫夏草、食用菌、全球各种干果、水果、茶叶、餐饮酒店及配套用品、进口食品与调料品、农副食品等农牧渔产品10000多种，为北京及北方地区提供八成以上市场需求，产值超千亿元。商会先后牵头组建“北京食品行业商会联盟”与“海峡两岸农渔业产业联盟”等社团组织，覆盖成员单位10000多家，业务遍及海内外，越发成为世界采购平台。2015年11月，商会被评为全国首批5家“双千商会”之一。
