客家人重“丁”甚于重“财”,认为“丁”本身就是“财”,有“丁”则有“财”,“添丁”则意味着“人财两盛”.“添丁”作为客家人最重要的礼俗,其庆祝活动往往融入在客家岁时民俗之中,给客家人和美的岁时生活带来更多、更亮丽的色彩.客家人新年正月庆祝添丁的民俗活动形式繁多,持续时间长,从大年初一的“扛花子酒”,到正月十五元宵夜的舞龙、舞灯,狂欢的民间氛围有增无减.“添丁炮”,是赣南客家独有的岁时共同庆祝宗族丁财两旺的民俗活动.“人丁兴旺”寓意家族繁荣、香火兴旺,是客家人的喜中之喜,“添丁”已成为赣南客家著名的民俗品牌.“添丁炮”的民俗,遍及整个赣南客家.新春时节正是赣南客家到处洋溢着喝“添丁酒”、放添丁炮的红火时刻.
国人自古重礼仪,稍长些年纪的人过生日时,亲朋好友总要送一个大寿桃,以表祝福.寿桃作为饱含长寿寓意的糕点由来已久.民间有这样一段传说,西王母于七月初七晚间与汉武帝见面的过程中,汉武帝向西王母讨求长生不老的仙丹,西王母看了看汉武帝的表情,感觉他的愁心很重,即使吃了长生不老药也无济于事.
食文化涉及到材料(生物、农业)、工艺(物理、化学)、卫生(生理、营养)、品位(心理、美学)、社会(信仰、礼俗)、精神成果(哲学、文学)等众多学科.这些都需要以<文化人类学>作为学科归属.而<文化人类学>也需要食文化学作为学科内容之一.
在中国的古代,帝王们为了表示恩泽天下,也为了提倡忠孝仁义,经常会为高龄寿星举办千叟宴.这种蕴含着长寿期盼的国家大典,最终演变成了民间的敬老礼俗.耆英会是中国云南大理白族自治州河尾村一个为老年人祝寿的盛典,从清朝流传至今.每年农历二月初二这天,这里的村民们会以白族最隆重的礼仪给村里的老寿星们祝寿.
从小性本好游,善于旅走山水,饱览风物礼俗.从乡下进城,就让我更加孤情于山水、遗迹,无不亲亲于攀摸.岳麓书院,是我在乡下求学的神往.
