很多口味重的人,吃得太清淡就会没胃口,增加餐点的酸味是一个方法,建议使用柠檬汁、柳丁汁、凤梨、番茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养.另外,擅用爆香材料如花椒,或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草,也可以增加香味,提升食欲.
