目的 检测人初乳、集中饲养的新西兰进口荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血液中胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和神经生长因子(NGF)的含量,比较人初乳和牛初乳、牛初乳和牛常乳以及牛乳和同期采集的血液中IGF-1、NGF的含量.方法 采用放射免疫试剂盒测定人初乳、牛初乳、牛常乳和血中IGF-1、NGF的含量,使用SPSS 13.0进行统计分析.结果 本研究中测定的人初乳中IGF-1的含量是26.91μg/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中IGF-1的含量分别是38.40、20.14和37.35μg/L.人初乳中NGF的含量是300.47 ng/L,荷斯坦乳牛的初乳、常乳和血清中NGF的含量分别是69.82、110.37和9.63 ng/L.经统计学分析发现牛初乳和人初乳中IGF-1的含量差异没有显著性,牛初乳中IGF-1的含量高于牛常乳(P＜0.05),牛乳中IGF-1的含量与同期血液中IGF-1的含量差异没有显著性.人初乳中NGF的含量高于牛初乳(P＜0.05),牛初乳和牛常乳中NGF的含量差异没有显著性,同期牛血中NGF的含量低于牛乳中NGF的含量(P＜0.05).结论 本研究发现牛初乳与人初乳IGF-1含量无明显差别,人初乳中NGF含量更加丰富.

初乳是分娩后前5d由母体乳腺分泌的乳汁.初乳中不仅含有新生儿生长所需的各种营养物质、矿物元素和氨基酸,而且富含各种生物活性物质,如免疫因子、生长因子、激素等.这些生物活性成分具有促进新生儿生长发育和免疫调节等重要的作用.本文就人初乳中主要的一些生物活性物质——免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、瘦素和胃饥饿素的生物学活性及其对新生儿的生长发育和免疫保护作用进行了综述.

牛初乳不能作为婴幼儿的“口粮”初乳是什么初乳是指哺乳动物产仔之后几天内分泌的乳汁,含有大量免疫球蛋白、乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶等物质,能保护刚步入这个世界的新生命,抵御致病菌的干扰,有利于新生命的成长发育.人初乳与牛初乳的差导对于出生6个月内的婴儿来说,最理想的天然食物就是母乳.因此,给刚出生婴儿最好的食物是人初乳.人初乳中主要含有分泌型免疫球蛋白A(SlgA),它不受胃液、消化过程的破坏,直接进入人体,能帮助婴儿建立起良好的自身免疫系统.

目的:探讨人初乳细胞复合营养因子(human Cell health factors,hCHF)对志贺氏痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等10种常见致病菌的抗菌活性.方法:以倍比稀释法测定hCHF对常见致病菌的正常凝集效价与体外抑菌试验,以鼠伤寒杆菌为例作小白鼠体内抗菌活性试验.结果:试验表明,人初乳细胞复合营养因子(hCHF)对常见致病菌有一定的凝集效价,对大肠杆菌、金葡菌、痢疾杆菌等均有一定的抑菌作用,且此抑菌作用不依赖补体参与(P＜0.01).对小白鼠的体内抗菌活性与IgG亦无显著性差异(P＞0.05),与空白对照组相比有显著性差异(P＜0.05).结论:人初乳细胞复合营养因子对常见致病菌具有较强的抑菌作用,且有非常重要的免疫保护作用.