食品安全规制效果取决于法律制度环境、规制职能分配、对违规行为的惩罚力度、食品安全标准以及信息披露制度等,而我国食品安全规制制度在这些方面都存在缺陷,不利于食品安全规制效果的提高.因此,需要对食品安全规制制度进行创新,以提高规制效果,保障公众的生命健康权.
