甲状腺抑制剂在临床上用于治疗甲状腺亢进症,因其具有增进蛋白质代谢的作用而被非法地作为饲料添加剂使用,属于兽药中的禁用化学药品.
目的掌握中山市市售猪肉(含猪内脏)受禁用化学药品污染的现状,提出相应的预防和控制措施.方法采用分层按比例抽样的方法,分别对中山市的港口镇、三乡镇、沙溪镇、小榄镇、石岐城区共80份市售猪肉(含猪内脏)进行调查,采用气质联用法(GC/MS)检测,鉴别其中含有禁用化学药品的成分.结果此次调查80个样品共检出禁用化学药品有3种,残留阳性样品5个,总残留阳性率为6.3%.其中盐酸克仑特罗阳性检出率为5.0%, N,N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑阳性检出率均为1.3%.盐酸克仑特罗阳性样品全部来自小榄镇, N,N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑阳性样品则来自石岐城区,港口镇、三乡镇、沙溪镇均未检出阳性样品.结论中山市市售猪肉(含猪内脏)残留的禁用化学药品主要是盐酸克仑特罗,但也检出了N,N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑.禁用化学药品只在部分区域内检出.因此首要任务是加强对盐酸克仑特罗的监测,同时也要警惕其它禁用化学药品的存在.在对全市的生猪市场进行监测管理时,应着重管理存在问题的地区.
