目的:建立稳定性核素([L-15N]亮氨酸)测定大鼠小肠蛋白质合成率的方法. 方法:分别测定静脉注射相同剂量[L-15N]亮氨酸不同时相的大鼠小肠15N丰度及不同剂量[L-15N]亮氨酸同一时相的大鼠小肠15N丰度.结果:大鼠小肠游离氨基酸池中15N核素丰度在注射后0.5 h内呈线性上升并达高峰,维持4 h后缓慢下降,小肠蛋白质中的15N丰度0.5 h至12 h基本维持不变;随着注射剂量的增加,大鼠小肠蛋白质分数合成率(FSR)亦增加,当[L-15N]亮氨酸剂量在1.0 mmol/kg以上,FSR并不随施加[L-15N]亮氨酸剂量的加大而增加. 结论:在进行大鼠小肠蛋白质合成率测定时,一次性静脉注射的测量最佳时限为0.5 h,剂量为1.0 mmol/kg.

目的:研究促炎细胞因子肿瘤坏死因子α(TNF-α)对谷氨酰胺(Gln)调控大鼠骨骼肌蛋白质合成的影响.方法:雄性SD大鼠30只,随机分为三组:完全肠道外营养(TPN)组,TPN+Gln组和TPN+Gln+TNF-α组.每组各10只大鼠,三组大鼠均行72 h TPN.TPN+Gln组加用丙氨酰谷氨酰胺二肽,提供的Gln剂量为0.3g/(kg·d),共72h.TPN+Gln+TNF-α组在实验结束前24h持续静脉滴注TNF-α,速度为5μg/(kg·h),并加入丙氨酰谷氨酰胺二肽(用法同TPN+Gln组).三组所供营养液氮(N)量、热量均等.所有大鼠均在取材前30 min一次性静脉注射[L-15N]亮氨酸,剂量为1.0mmol/kg.分别测定血浆中TNF-α浓度、血浆及组织中Gln浓度,并测定骨骼肌组织的蛋白质合成率.结果:血浆及骨骼肌组织中Gln浓度,TPN组低于TPN+Gln组,两组均低于TPN+Gln+TNF-α组;骨骼肌蛋白质合成率TPN组最低,TPN+Gln组最高.以上各组之间差异均具有显著性意义(P＜0.01).结论:TNF可升高血浆及骨骼肌组织中Gln的浓度;Gln能促进骨骼肌蛋白质合成;而Gln这种促骨骼肌蛋白质合成作用可被TNF-a抑制.