目的 研究制备特异性抗E.coli O157:H7鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)及酶标记抗体(IgY-HRP)的工艺条件.方法 分别用灭活菌体、脂多糖及O抗原多糖抗原免疫临产母鸡,水稀释法结合离子交换色谱分离提取IgY,再用过碘酸钠法和戊二醛法进行HRP标记,各种制品的分析用电泳及ELISA法.结果 可获得纯度为79.6%-85.3%的IgY,提取率74%-77%;过碘酸钠氧化法标记效果较好,IgY-HRP(1mg/ml)最高效价640.结论 免疫制备IgY方法可行,过碘酸钠法标记IgY-HRP取得良好效果.