办学理念是指人们对大学精神、大学性质、大学功能和大学使命的最基本认识,是对大学与外部世界诸元素之间关系的规定以及内部管理及运转的哲学基础[1].
在中科大苏州研究院见到尹雪斌博士时，尹博士送我一本新书--《功能农业》。这是他和中科院院士赵其国教授的合著，也是功能农业的第一本专著。他热情地在扉页题字：“希望多为功能农业鼓与呼，尽早让更多的人知道功能农业，并由此获得健康，为养生铺出一条新路，达到解决‘第二种饥饿’之目的！”
中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士告诉我们“：复原乳”又称还原奶，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。用复原乳可以加工生产出液态牛奶、牛奶冰激凌、牛奶甜点或各种乳饮料等。由于复原乳的原料经过了多次超高温杀菌，其中所含的牛奶维生素损失较大，蛋白质结构发生了变异，因此对单纯的“牛奶”来说，用还原奶为原料的产品，其营养价值要低于用液态鲜牛奶加工而来的产品。
由黄金陵教授和陈耐生教授负责的福州大学功能材料研究所研制成功的高效新型抗癌光敏剂"汰而清"(暂名)已被国家科技部列为全国重点开发的10个一类创新药物之一,不久将申请进入临床试验研究.细胞实验和动物实验表明,汰而清比血卟啉具有药效高、毒性小的优点.
