1病例陈×,男,79岁,干部.于1994年9月右足趾处红肿疼痛,2日～3日后,左足踝外亦出现红肿疼、行走受碍.当时,因其年高,加之体弱多病,血尿酸高、肾功能不全、高血压、冠心病、脑梗塞、消化道溃疡等,故难以用药,即嘱卧床休息,节制饮食,局部以外敷治疗,以水浸泡后的海蛰皮贴于患肢红肿处,每日更换4次～5次,取下后仍浸于清水中以备用.这样4日～5日后,红肿明显好转,疼痛亦减,慢慢能下地行走.
我国饮食文化源远流长,各地风味菜馔众多,其中有的菜馔名嵌有"春"字.在春天到来之际,若有机会品味一下地方风味春馔,也别有一番滋味.春笋白拌鸡 为南京传统名菜,已有一百余年的历史.此菜以仔母鸡、春笋等为主料烹制而成,笋嫩清香,鸡肉鲜美,既可佐酒,又可下饭,堪称春令佳肴.春色满园 为宴席上冷盘拼摆形式之一,在浙菜中,此菜共由鸭脯肉、黄瓜、鸡脯肉、蟹黄、目鱼肉、海蛰皮等15种原料、13种口味组成,其色彩和谐,造型美观,选料精细,风味诱人.
2001年7月24日和9月30日,松阳县象溪镇靖居口村某农户和西屏镇踏步头村某农户因家庭办酒宴分别引起变形杆菌和致病性大肠埃希氏菌食物中毒.流行病学调查1 2001年7月24日,松阳县象溪镇靖居口村某农户家庭办会亲宴,14桌就餐138人,11时30分开宴.食后6小时出现首例病人,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,继后陆续有25人出现类似临床症状,即送象溪镇中心卫生院就诊,并组织人员抢救,对症治疗,无死亡病例.采集剩余食物鸡翅、油炸葱卷、盐水鸭、烤鸡、油炸虾、牛肉干、海蛰皮、肛拭2份、粪便2份.
2001年8月29日,庆元县安南乡某村孙××在家中为儿子举办喜宴,发生了63人食物中毒事 件,经流行病学调查、临床资料和实验室检验结果分析,确定为食用被副溶血性弧菌污染的冷盘海蛰皮引起的食物中毒事件,现报告如下.
