大米中铅、镉等重金属元素的检测技术综述

摘要：

食品安全与每个人息息相关,历来是政府最重视的问题之一.而大米作为我国主要的粮食作物,其重金属含量是一项重要的安全指标.虽然我国经济发展取得长足进步,但是环境污染问题日益突出,包括对农业土地的污染.本文介绍了大米中铅、镉等重金属的主要来源,又针对如何检测这些元素的含量提出了一些技术.对以后类似的检验工作提供了一定的可借鉴经验.

Abstract：

doi：
关键词：大米重金属元素检测重金属含量可借鉴经验污染问题食品安全粮食作物经济发展检验工作安全指标政府土地农业技术环境
Keyword：
作者： 臧鹏远
Author：
作者单位：长春市粮油卫生检验监测站
刊名：食品安全导刊
Journal： China Food Safety Magazine
年，卷(期)： 2015, (33)
所属期刊栏目：分析与检测
基金项目
在线出版日期：
页数：共1页
页码： 130

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