Food Technology is the leading publication addressing all facets of food science and technology. Its in-depth and balanced coverage includes the latest research developments, industry news, consumer product innovations, and professional opportunities.
食品技术是涉及食品科学和技术各个方面的领先出版物。它深入而平衡的报道包括最新的研究进展、行业新闻、消费品创新和专业机会。
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期刊ISSN
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0015-6639 |
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最新的影响因子
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0.3 |
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最新CiteScore值
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0.08 |
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最新自引率
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0.00% |
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期刊官方网址
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http://www.ift.org/food-technology.aspx |
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期刊投稿网址
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通讯地址
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INST FOOD TECHNOLOGISTS, 525 WEST VAN BUREN, STE 1000, CHICAGO, USA, IL, 60607-3814 |
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偏重的研究方向（学科）
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工程技术-食品科技 |
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出版周期
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Monthly |
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平均审稿速度
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较慢,12-24周 |
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出版年份
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1947 |
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出版国家/地区
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UNITED STATES |
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是否OA
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No |
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SCI期刊coverage
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Science Citation Index Expanded（科学引文索引扩展） |
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NCBI查询
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PubMed Central (PMC)链接 全文检索(pubmed central) |
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最新中科院JCR分区
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大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区
129/133
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最新的影响因子
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0.3 | |||||||
| 最新公布的期刊年发文量 |
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| 总被引频次 | 1647 | |||||||
| 特征因子 | 0.000130 | |||||||
| 影响因子趋势图 |
2007年以来影响因子趋势图（整体平稳趋势）
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最新CiteScore值
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0.08
=
引文计数(2018)
文献(2015-2017)
=
104次引用
1261篇文献
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| 文献总数（2014-2016） | 1261 | ||||||||||
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被引用比率
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7% | ||||||||||
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SJR
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0.12 | ||||||||||
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SNIP
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0.058 | ||||||||||
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CiteScore排名
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| CiteScore趋势图 |
CiteScore趋势图
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| scopus涵盖范围 |
scopus趋势图
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| 分享者 | 点评内容 |
