目的 建立小麦粉中过氧化苯甲酰定量测定方法.方法 取2.5g样品置于25mL具塞比色管中,加5.0mL甲醇、2.5mL碘化钾溶液、5.0mL LHJ增溶剂,混合定容至25.0mL,离心,取上清液过0.22μm滤膜,取10μL滤液进高效液相色谱仪测定.采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0mL/min,柱温30℃,波长230nm,紫外线检测器.结果 过氧化苯甲酰在0.002mg/mL～0.100mg/mL呈线性关系,相关系数r=0.9 999,加标回收率在90.6％～102％之间,精密度为0.83％～9.50％,最低检出限为0.00 015g/Kg.结论 该方法简便、准确、重现性好、精密度高,使用新型增溶剂LHJ测定结果稳定,具有很好的实用价值和推广前景.

目的 利用LHJ增溶剂定量测定果冻中甜蜜素的含量.方法 样品加入LHJ增溶剂,使样品充分溶解,在酸性介质中甜蜜素与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯,正己烷提取,气相色谱分离,保留时间定性,外标法定量.结果 该方法在0.25～ 10mg范围内线性关系良好,相关系数大于0.9996,检出限为0.001 g/kg,回收率在90％～102％之间.结论 该方法灵敏准确、回收率高、精密度好,处理样品时使用LHJ增溶剂测定结果提高2～3倍.

目的:建立难溶性食品中添加剂定量测定方法.方法:样品加入新型LHJ增溶剂,使其中的食品添加剂充分溶解,加入亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀蛋白,定容,离心,取上清液过0.45 μm滤膜,取10μl进高效液相色谱仪测定.采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0 ml/min,柱温30℃,波长230 nm紫外检测器,根据保留时间定性,外标峰面积定量.结果:该方法在0.010 mg/ml～0.100 mg/ml范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9999,检出限为0.00015 g/kg回收率在90％～108％之间.结论:该方法简便,快捷,回收率高,精密度好,处理样品时使用新型LHJ增溶剂测定结果提高2倍～3倍.