"酒肠宽似海,诗胆大如天".古往今来,有人把诗与酒比喻成长江、黄河,奔流不息、浩浩荡荡、气势磅礴;也有人把诗与酒演绎成男女间的爱情故事,如火如炽、水乳交融、绵绵流长.诗中酒,酒中诗,可以说:自古莲理缔结,相从相随,不管是酒使诗生辉,还是诗让酒出名,诗与酒总是相依相扶,比肩而行,日月生辉,普照寰宇.所以,不论是田园诗、边塞诗、宫体诗,还是送别诗、闺怨诗、应制诗,几乎都与酒有关.
中国是世界上酿酒与饮酒最早的国家之一,距今已有五千年的历史.在这漫长的岁月中,诗与酒结下了难解之缘.文人中,好酒者向来不少.饮酒被视为高雅之事,这在古代文人中尤其明显.
