2007年8月27日,由国家质量监督检验检疫总局颁布的<食品召回管理规定>(以下简称<规定>)开始正式实施,从此,食品召回工作也被正式提上日程.笔者根据自己在不安全食品召回方面的科研经验,就食品生产企业如何预防食品召回,如何实施主动召回以及如何更好的做好主动召回中容易出现问题的环节进行了探讨,以供食品企业参考.
随着我国工业生产规模的扩大和贸易的国际化,产品质量问题已成为全球关注的焦点问题.要发展经济,要提高经济增长的质量,产品质量是关键,它不仅关系到人们的健康安全,关系到我国产品的市场竞争力,更关系到国家的综合国力.
