山麦冬为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.)Lour.var.prolifera Y.T.Ma的干燥块根,是湖北大宗道地药材.现代研究表明,其主要活性成分山麦冬多糖有降血糖、延缓衰老、抗疲劳、辅助抑制肿瘤、抗辐射等作用[1,2].而目前对于山麦冬多糖的分离纯化及单糖组成分析尚未见报道.本实验分离纯化得到了一种水溶性山麦冬多糖,并对其相对分子质量及单糖组成进行了研究.
[目的] 探讨浦城灵芝的保健功能.[方法] 用<食品中粗多糖的测定方法>测定破壁灵芝孢子粉灵芝多糖,动物实验进行保健功能分析.[结果] 破壁灵芝孢子粉灵芝多糖平均含量＞0.75 mg/g,有促进淋巴细胞增殖、增强巨噬细胞吞噬力的作用,对两株移植性肿瘤(S-180、H-22)有辅助抑制作用.[结论] 破壁灵芝孢子粉用于保健食品,有提高机体免疫力、辅助抑制肿瘤的作用.
恶性肿瘤是当代医学未能揭示其全部奥妙的严重疾病.有事实表明,35～40%的恶性肿瘤都由不适当的膳食引起的.膳食中有致癌因素也有抑癌的活性成分.因此,人们对于抗肿瘤食品寄予了很大希望.
