"跳菜",是云南大理州无量山、哀牢山一带彝家人举行婚宴时不可少的一项隆重仪式.它是彝家人一种粗犷、原始的舞蹈艺术,也是彝家人底蕴深厚的一种饮食文化.
镇源县地处云南省西南部,位于哀老山与无量山中北部,海拔774～3 137m,年均气温18.5℃,年均湿度77%,属低纬北亚热带季风气候.该县隶属思芽地区,周边主要与辖区内景谷、景东、普洱、墨江及玉溪地区新平县相连,共辖2镇9乡110个行政村,人口约20余万,面积4 136km2.其丰富的林业资源是滇西地区重点县之一.
在云南旅行,连着三天吃足了各种美味的土鸡.印象最深刻的则是大理南涧的乌鸡,生活在无量山中一处名叫"拥翠"的松林里."无量山"这名字,过去是与几位世外高手联系在一起的,现在却是与一群世外好鸡息息相关.云层紧压着山头,空气阴凉湿润,鸡群在一片绿草萋萋的山坡上奔跑,时而又到附近的松林中玩一下凌波微步.从出生到长到六七个月,鸡们都生活在这惬意的环境里,只吃麦麸和紧邻的玉米地里种出的甜玉米.当然,鸡们的惬意,最终是为了人的惬意.
