目的认真贯彻落实国家和军队关于加强饮食卫生管理的法律法规,积极探讨特殊环境下饮食卫生工作的特点和规律,狠抓部队饮食卫生管理,努力提高部队战斗力.方法根据部队伙食保障模式改革的实际,以任务为牵引,切实把饮食卫生摆到重要位置.以教育为先导,努力培养官兵良好的饮食卫生意识和习惯.以人才为支撑,着力提高服务保障水平和质量.以管理为手段,推进饮食卫生工作向正规化、标准化和科学化发展.结果推进了部队饮食卫生工作,有效地把住了"病从口入"关,确保了广大官兵饮食卫生安全,促进了部队全面建设.结论只有着眼部队的特点,紧密结合实际,开拓创新,大胆管理,才能有效提高饮食卫生管理水平.
为加强对学校系统学生集体用餐的卫生监督管理工作,预防和控制食物中毒及食源性疾患的发生,保障学生的饮食安全和身体健康.无锡市锡山区自1998年起由政府牵头,卫生与教育部门协同参与,每年对学校的饮食卫生工作进行不定期的监督检查和综合整治.
