本方法采用新型prepASH全自动水分灰分分析仪，替代传统的马弗炉、烘箱、电热板和天平等多种设备，选择3种谷物颗粒进行水分和灰分的测定。具有省时、高效、准确的优点。
蛋白质样品消化是奶粉样品检测的关键环节,国标法采用凯氏定氮瓶消化样品,取样量、试剂消耗量均较大,所需时间长(1个样品近5 h),消化过程产生的酸雾对周围环境污染严重.本文采用测砷瓶加回流管在电热板上砂浴消化样品,可减少取样量,克服凯氏定氮瓶样品消化的不足,精密度与准确度均符合要求.现报告如下.
1 仪器与试剂1.1 仪器美国JAICAP-9000型电感耦合等离子体发射光谱仪,温控电热板.
