纳米技术是用单个原子、分子制造物质的科学技术，研究结构尺寸在0.1~100 nm内材料的性质与应用，同时，由于纳米材料在应用过程中表现出新功效、新特性等，因而被广泛应用于食品加工领域。截至2013年，美国纳米市场投入将由2010年的20.4亿美元，上升至30.5亿美元，同时食品纳米领域的公司亦将上升至200多家。因此，我国科研人员在研究工作开展过程中应提高对纳米技术的重视程度。本文从食品纳米技术分析入手，探讨了纳米食品研究进展情况，旨在推动当前食品生产领域的进一步发展。
许多外科手术需要采用俯卧式体位,为了增加患者的舒适感,减少对其胸腔及腹腔的压迫,要采用俯卧手术托架,让患者躺在俯卧手术托架上.目前临床上使用具有固定形状的俯卧手术托架,由于其结构尺寸是固定的,无法同时适用于不同体型的患者.另外,在手术过程中要改变患者体位,就必须将手术托架抽出或放入,此时患者处于麻醉状态,操作难度较大,且极易造成手术野的污染,这种局限性使得手术护理工作量明显增加.为解决这一问题,我们自行研制设计了一种气囊式俯卧手术托架,用于临床手术723例次,效果满意,现报道如下.
