被鲁迅先生誉为“叙景状物，时有可观”的我国晚清游记体文学名著《老残游记》，对济南的千佛山、趵突泉、大明湖等名胜，描写得淋漓尽致。尤其对大明湖的描写，情景交融，生动而明快，使人百读不厌。掩卷出户，追寻着当年刘鹗所记老残的足迹，我又游览了大明湖的风物，颇觉有一些意思。
"四面荷花三面柳,一城山色半城湖."这是济南大明湖特色的最好写照,大明湖在隋唐时期因湖内遍生荷莲而称"莲子湖".自古以来,大明湖的荷花不仅为游人提供了饱眼福的别致景色,还为人们提供了饱口福的别致食品,更为人们提供了别致风雅和养生健身的饮酒方式--"碧筒饮".
