目的 监测和评价慈溪市居民健康知识掌握和健康行为形成基本情况.方法 采用整群随机抽样和系统随机抽样的方法,使用浙江省统一编制的调查问卷,在全市22个镇和街道开展7类人群的健康素养调查,包括一般情况、知识和行为素养.将数据用SPSS 19.0进行统计分析,描述7类人群健康知识知晓率和行为形成率情况;用x2检验比较不同人群健康素养情况.结果 共调查12 041人,基本卫生知识健康素养比例为84.94％,生活方式与行为健康素养比例为76.73％.慈溪市居民对“熟悉消防安全通道”等8项卫生知识知晓率较高,均占90％以上;“儿童意外伤害死亡”、“土豆的营养”和“吸烟危害”知晓率较低,均在70％以下;对“毛巾单独使用”和“吃早餐的习惯”行为形成率较高,分别为93.64％和87.68％;而“劝阻吸烟者”较低,只占58.42％.不同人群比较显示,初二学生的健康素养水平最高,农村人群健康素养最低.结论 慈溪市居民健康素养水平总体上较高,不同人群健康素养差异水平较大,且对健康素养相关内容的掌握情况不一.需加强慈溪市人民健康知识、行为和技能的教育,全面提升健康素养.
儿童正处于身体和心理发育的旺盛时期,是饮食行为形成和发展的重要时期.多项研究表明,营养健康教育对提高小学生的营养知识水平、转变营养态度和改善饮食行为具有明显效果."中国儿童营养健康教育计划"是为改善中国儿童营养状况、培养健康饮食行为而开展的一个项目,锦州市作为项目点之一,2010年6月～2011年9月在锦州市古塔区选取了4所小学开展该项目,现将研究结果作一分析.
[目的]将上海市静安区和松江区作为上海市食品安全满意度调查地区,调查其食品安全工作的成效及存在的问题,并提出改进建议.[方法]参照《食品安全满意度调查工作指南》,从食品安全满意度、食品安全示范城市创建工作知晓率与支持率、食品安全知识知晓率与行为形成率三方面进行调查.[结果]松江区与静安区的结果分别为食品安全满意度(83.1分和80分)、创建工作知晓率(87.2％和85.1％)和支持率(99.8％与99.2％)以及知识知晓率(87.2％和85.6％)和行为形成率(77.8％和74.5％).两区在集市/早夜市、“三小”店铺,食品添加剂等假冒伪劣产品,网上订餐等方面还存在一定问题.[结论]两区食品安全工作总体均处较高水平,达到国家要求,松江区稍优于静安区.但仍存在一定的食品安全与卫生问题,需要从整体上持续改进.
