路志正,国医大师.1920年12月出生,中医科学院广安门医院主任医师,国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人.91岁的路志正仍活跃在临床第一线.每天除二、四、六出诊外,还担负着中央保健的任务,还有科研、外出讲课、师承带徒、带博士后等工作,几乎没有闲的时候.如此大的工作量,他依然精神饱满,步履轻盈,思维敏捷.孔子"不撤姜食"的养生思想路老有吃姜的习惯.路老常说,孔子不但开创了中国文化,还非常重视养生.在《论语》中,孔子提出:"不撤姜食,不多食"的养生思想,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代,孔子竞享73岁高龄,这和孔子重视食用生姜是有密切关系的.路老认为生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品,所以养成了平时吃姜的习惯,并且坚持了四十余年.
