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食用油的选择艺术

摘要：

人们开始对吃油也讲究起营养来了.如今,大家知道吃动物油过多可引起动脉硬化、血脂增高、冠心病等,这是一种进步.可是如何评价各种食用油?吃什么样的油更有利健康?这些成了许多读者关注的热点.

Abstract：

doi：
关键词：食用油血脂增高读者关注动脉硬化冠心病动物油营养热点健康
Keyword：
作者： 周述玉
Author：
作者单位：
刊名：大众健康
Journal： DAZHONG JIANKANG
年，卷(期)： 2010, (6)
所属期刊栏目：吃出健美
基金项目
在线出版日期：
页数：共2页
页码： 110-111

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