裙带菜的生理作用及药用价值研究进展
摘要：
裙带菜(Undaria pinnatifida)属大型海洋褐藻,在我国北方海域有着广泛的地理分布.目前国内外关于裙带菜的研究主要集中于其养殖的育种、育苗及与其生物性状相关的生理生化和发育研究.更多的研究集中在如何改良养殖品种从而提高其产量和品质,使之适应更严酷的生长环境等方面.这些研究均源于裙带菜具有丰富的营养价值、广泛的生理药理作用及广阔的市场经济前景.本文将近年有关裙带菜的生理作用及药用价值方面的研究做一综述.
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doi：
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关键词：
裙带菜
生理作用
药理作用
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Keyword：
Undaria pinnatifida
physiological effect
pharmacological importance
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作者：
石颖
侯和胜
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Author：
SHI Ying
HOU He-sheng
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作者单位：
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刊名：
食品与药品
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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页数：
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