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一起沙门氏菌引起婚宴食物中毒的调查分析

Study of an Episode of Samonella Food Poisoning Occurred at A Wedding Party

摘要：

沙门氏菌是食物中毒中最常见的致病菌,在我国占食物中毒的第一位.主要存在于家禽、家畜的活体内,肉类食品从畜禽的屠宰到烹调的各个环节中,都可受到污染.

Abstract：

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