六类药不要碰热水用白开水送服药物是个常识,大多数人喜欢用50～60摄氏度以上的热水服药.殊不知,部分药品遇热后会发生物理或化学反应,从而影响疗效.1.助消化类如胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等,均含有助消化的酶类.酶是一种活性蛋白质,遇热后会凝固变性.《中华人民共和国药典临床用药须知》指出“胃蛋白酶遇热不稳定,70摄氏度以上即失效.
