餐具及饮具的消毒效果检测分析

摘要：

餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系,若餐具、饮具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播.为了解我县饮食行业中餐具、饮具的消毒状况,给卫生监督工作提供科学依据,制定有效的措施,现将1999～2000年配合卫生监督工作监测的餐具、饮具结果作分析报告.

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