092 大豆异黄酮毒性作用研究进展
摘要：
大豆异黄酮是一类具有多种生物活性的天然植物雌激素,主要包括染料木素、大豆黄素及少量黄豆素.近年来的研究表明,大豆异黄酮可能会在某些敏感的生命期内引起潜在的毒性作用.本文着重从流行病学和动物实验两方面对大豆异黄酮的致癌性、生殖内分泌毒性、与其它物质联合暴露的毒性及其它毒性作用(如免疫毒性、细胞毒性、遗传毒性等)进行简要概述,以便对大豆异黄酮的健康效应有一较全面的了解.
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doi：
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关键词：
植物雌激素
大豆异黄酮
毒性
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Keyword：
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作者：
李丽
刘兆平
严卫星
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Author：
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作者单位：
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刊名：
国外医学（卫生学分册）
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Journal：
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年，卷(期)：
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所属期刊栏目：
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基金项目
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在线出版日期：
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